A grande variedade de reclamações atendidas pelo Kombucha quase não é compreensível. Mas é explicável com base no fato de que o Kombucha não tem como alvo um órgão específico do corpo, mas influencia positivamente todo o organismo, efetuando uma estabilização da situação metabólica e o efeito desintoxicante de seu ácido glucurônico. Em muitos, isso leva a uma capacidade endógena de defesa aumentada contra as influências tóxicas e os estresses ambientais que nos inundam por muitos lados. O resultado é o fortalecimento de um metabolismo celular danificado e a restauração e o fortalecimento do bem-estar. -Gunther W Frank (principal autoridade do chá kombucha, autor de "Kombucha: Bebida saudável e remédio natural do Extremo Oriente") " Em outras palavras, beber kombucha permite que seu corpo se cure. Na minha opinião, esta é a melhor resposta geral, no entanto, gostaria de acrescentar o seguinte. Kombucha, embora ácido por si só, é alcalinizante para o corpo quando ingerid