alimentos ricos em potássio, receitas para combater a fadiga
Você costuma experimentar uma sensação desagradável de cansaço , exaustão , sonolência e fraqueza muscular no verão ? Primeiro de tudo, você deve se perguntar se você está adicionando alimentos ricos em potássio à sua dieta diária , porque é um dos sais minerais mais importantes para o seu corpo. Também regula o funcionamento celular , o ritmo cardíaco , a função nervosa e o tônus muscular .
É por isso que é vital que sua dieta sempre forneça alimentos ricos em potássio e ainda mais no verão , quando a necessidade desse mineral é mais forte, porque o calor faz você suar e perde uma quantidade maior com líquidos .
Quanto potássio todos os dias?
A necessidade diária de potássio do seu corpo é de 3 gramas para adultos , enquanto que para mulheres grávidas ou amamentando atinge até 5 gramas por dia. Em geral, uma dieta balanceada deve incluir uma maior ingestão de potássio do que o sódio , porque o primeiro facilita a eliminação do último, mantendo a pressão arterial sob controle .
Todos os benefícios de uma dieta com alimentos ricos em potássio
Com uma dieta que inclui alimentos ricos em potássio, você garante o equilíbrio hídrico do seu corpo , assim, uma boa diurese , o controle da pressão arterial, a transmissão dos impulsos nervosos e a contração das fibras musculares .
Além disso, o potássio aumenta o cérebro , ajuda a memória, tornando sua mente mais rápida e ativa. Finalmente, estimula os rins a produzir urina , dando-lhe uma mão para neutralizar a retenção de água . Quando você não toma bastante, você pode ter problemas como cãibras, fadiga, insônia, ansiedade e mau humor.
A classificação dos alimentos mais ricos em potássio
Vamos imediatamente desmascarar um falso mito: a comida que contém mais potássio não é a banana , que em nosso ranking está posicionada apenas em sexto lugar (350mg por 100gr).
Abaixo estão os cinco principais alimentos que são uma verdadeira mina desse elemento essencial para o corpo:
Feijão cannellini seco (1411 mg a cada 100 g).
Batatas (570 mg a cada 100 g).
Espinafre (530 mg a cada 100 g).
Abacate (450 mg a cada 100 g).
Salmão defumado (420 mg por 100 g).
E agora que você sabe quais alimentos dar ao lugar de honra na mesa, você já ganhou metade da batalha contra a exaustão de verão . Igualmente importante é ter algumas receitas saborosas, saudáveis e rápidas que incluem alimentos ricos em potássio na ponta dos dedos .
Melarossa oferece-lhe cinco receitas leves para adicionar à sua dieta neste verão.
1 salada de atum e cannellini
Rápido, fresco e saboroso, esta receita graças ao feijão cannellini garante a dose certa de potássio . Você também vai desfrutar de todos os benefícios do atum, rico em ômega 3 e proteína de alta qualidade.
Clique aqui e descubra os benefícios dos cannellini beans .
Calorias: 102 kcal por dose
Ingredientes para 6 pessoas:
200 g de feijão canelone cozido.
20 g de aipo.
10 g de cebola vermelha.
200 g de atum.
Sal conforme necessário
Pimenta conforme necessário
10 g de óleo EVO.
Salsa conforme necessário
Raspas de um limão não tratado
Clique aqui e vá para a preparação .
2 Salada com broto de feijão, cebola roxa, batata nova e ovos
A salada com brotos de soja, cebolas vermelhas, batatas novas e ovos , é uma receita perfeita para ser apreciada como um prato único, porque contém uma mistura de ingredientes que a tornam completa e nutricionalmente bem equilibrada.
Clique aqui e descubra 15 receitas leves com batatas .
Total de Calorias: 1134 Kcal / Calorias por Pessoa: 283 kcal.
Ingredientes para 4 pessoas :
500 g de batatas novas.
120 g de salada de alecrim.
120g de salada de valeriana.
100 g de cebola roxa.
4 ovos.
Clique aqui e descubra a receita .
3 espaguete e espinafre integrais
Além de ser uma mina de fibras , vitaminas e minerais com efeito antioxidante e energizante, esse primeiro curso também é leve e pouco calórico.
Calorias totais: 680 Kcal / Caloria por porção: 340 Kcal.
Ingredientes para duas pessoas:
140 g de espaguete integral.
1 limão não tratado.
400 g de espinafre fresco.
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem.
1 colher de chá de queijo parmesão ralado.
Sal conforme necessário
Clique aqui e vá para a preparação .
4 Salada de quinoa vermelha, maçã verde e abacate
O abacate é uma fruta particularmente rica em potássio , mas também de vitaminas, fibras e antioxidantes . Se você fizer a dieta de Melarossa, o conselho é comer o abacate 1/2 vezes por semana. Nesta receita junta-se a quinoa , muitas vezes erroneamente classificada como um cereal, mas na realidade é uma planta herbácea que produz sementes que podem ser usadas como cereais para saladas e sopas.
Clique aqui e descubra 5 receitas com abacate .
Calorias Totais: 1530 Kcal / Calorias por pessoa: 380 Kcal
Ingredientes para 4 pessoas:
260 g de quinoa vermelha.
2 maçãs verdes.
1 bando de rabanetes.
Meio abacate
20 tomates pequenos.
1 limão.
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem.
Basilicum
Sal conforme necessário
Clique aqui e vá para a preparação .
5 sanduíche integral com salmão e abobrinha
O sanduíche integral garante uma boa quantidade de fibra que reduz a absorção de açúcares e favorece a regularidade intestinal.
O salmão é rico em potássio , proteínas e gorduras 'boas'. Mas também o Omega3, que protege a saúde cardiovascular e previne várias doenças .
Clique aqui e descubra 12 receitas leves com salmão .
Calorias: 350 Kcal
ingredientes:
um sanduíche integral.
30 gramas de salmão defumado.
20 g de queijo leve espalhado.
1 courgette grelhado.
Basilicum
Sal conforme necessário
Pimenta conforme necessário
1 colher de chá de azeite extra-virgem
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